VIDEORETSEPT: Mee ja kaneeliga marineeritud pardifilee ahjuõuna tar-tari ja veinikastmega
Kuidas teha? Puhasta pardifilee, fileeri apelsin ja pigista välja mahl, sega mahla sisse kaneel, maitsesta soola ,pipra ja meega. Pane puhastatud pardifilee marinaadi ja hoia külmkapis 6 tundi. Koori õun, puhasta seemnetest ja haki kuubikuteks, sega õuna hulka kaneel, vein ja suhkur. Küpseta segu ahjus 20 minutit. Lõika zuccinist viilud ja prae koos pardiga grillpannil….