Pardi confit – D’Artagnani kodukandi, Kaskoonia ja mõnede arvates kogu Prantsuse köögi üks kroonijuveelidest. Selle erakordse roa valmimise protsess võib võtta kuni 36 tundi, millest puhtalt omas rasvas küpsemisele kulub 7.
Meie peakokk Heiti Männiksaar on seda sajanditevanust traditsiooni lihvinud täiuseni ja on valmis Sulle oma meistriteost presenteerima kolmapäeva lõunaks. Kõigest 6.50.- euro eest. Oleks ilmne stupidité seda Amps par excellence võimalust mitte kasutada. En garde!